米は新潟県産、大豆は北海道産、塩は赤穂の塩を使用。それぞれ厳選した原料を使用して造った天然醸造のお味噌です。大豆の皮を削り取るひと手間をかけて、なめらかな淡色味噌に仕上げています。

ぜひ今年初蔵出しの限定品みそをご賞味ください。