今年は限定品みそ販売開始から多くのお客様からお問合せやご購入いただきありがとうございます。今日は限定品のひとつ『越後長吉みそ　華』のご紹介です。まず原料の詳細ですが、米：新潟県産、大豆：北海道産、...

お待たせいたしました！本日より限定品のみそを販売しおります。米は新潟県産、大豆は北海道産、塩は赤穂の塩を使い特別に仕込んだ天然醸造のみそです。大豆の皮を取り除くというひと手間をかけて、口どけのよい...

新潟で味噌を造り続けて約１００年！オンラインショップはじめました。親子で造る小さな小さなみそ蔵で商品の数にも限りがございますが、天然醸造でつくる無添加の越後みそをより多くの皆様にお届けしたいと思っ...